夏天入伏之后，雨季也随之而来，南方很多地区都进入了梅雨季节，那么在雨季林子里就会长出很多蘑菇来，小时候大人就会带着我们去采，背着小竹筐，采回来满满一筐然后做成一盘菜格外的香。
但是雨季呢，还是最适合吃松茸的，这可是菌类中的极品了，在7~9月份很多人都会采购松茸，迫不及待的想要尝鲜，也可以送给亲朋好友，但是不管是自己吃还是送人，买松茸一定得会挑，否则很容易就会买到劣质的甚至是被骗。
挑松茸首先要看个头，有的人认为菌类都是个头越小越美味，但其实不是的，松茸在没有开伞的情况下，个头越大味道越好。在大小上，松茸也是分为了四个级别。
3~5厘米——这个时候的松茸还没成熟，不仅味道差，在营养上也会差了很多，所以价格也会相对便宜。
5~7厘米——这个程度的松茸已经基本成熟了，口感很嫩，营养价值上并没有那么高，比较一般。
7~9厘米——此时的松茸已经完全成熟了，从营养价值到口感都是非常好的时间段了，性价比也很高，在市面上这个大小的松茸是很受欢迎的，不论是自己买来吃还是送人都是非常不错的选择。
9-12厘米——长到这个程度没有开伞的松茸可以说是极品中的极品了，不但数量少而且价格非常贵，但其实从口感和营养价值上来说都是和7~9厘米的差不多，只是因为比较稀少才显得贵重。所以性价比上来说就没有那么高。
对比之下，自己买来吃还是选7~9厘米的比较好，送人选9~12厘米也很不错，毕竟稀少。
网上买松茸，一定要选择那种会标好大小的商家，避免一些无良商家标低价放大松茸，发倒是发小的，就会上当受骗，所以一定要看清楚。
除了看个头，还得看产地，在我国松茸比较好的地区基本上是云南香格里拉，四川甘孜州雅江，四川甘孜州丹巴县斯达纳，四川阿坝州小金。这四个地方产的松茸不仅产量高，而且个头大，肉质和色泽也比较好，吃起来很香。
来自四川甘孜州雅江的松茸品质好又新鲜，市面上都要卖到200元以上，现在一斤只需要168元，采用的是空运冷藏，所有能够一定程度上很好的保证新鲜度，价格优惠，欲购从速哦！
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); } 松茸 新鲜采摘发货 顺丰包邮 500g ￥168 购买（图片来源网络侵删）
