摘要：平菇鸡蛋汤是一道简单美味的家常菜，口感清淡，营养丰富，适合全家人食用。
一、食材准备
1、准备新鲜平菇、鸡蛋、清水、盐、食用油。
二、做法步骤
1、将平菇洗净切片，鸡蛋打散备用。
2、锅中加入清水，烧开后放入平菇片，煮至熟透。
3、倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
4、加入适量盐调味，淋上少许食用油即可。
三、小贴士
1、煮平菇时不要加盐，否则会影响平菇的口感。
2、鸡蛋可以根据个人口味适量增加。
摘要：平菇鸡蛋汤是一道简单美味的家常菜，口感清淡，营养丰富，适合全家人食用。
一、食材准备
1、准备新鲜平菇、鸡蛋、清水、盐、食用油。
二、做法步骤
1、将平菇洗净切片，鸡蛋打散备用。
2、锅中加入清水，烧开后放入平菇片，煮至熟透。
3、倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
4、加入适量盐调味，淋上少许食用油即可。
三、小贴士
1、煮平菇时不要加盐，否则会影响平菇的口感。
2、鸡蛋可以根据个人口味适量增加。
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